Quatre heures, six arrêts, et plus besoin de dîner
La cuisine arménienne se traduit mal sur une carte de restaurant. Tout devient clair au moment précis où vous êtes debout dans le marché GUM et où l’on vous tend des tranches de tout et n’importe quoi, avec la certitude que vous allez aimer — vingt sortes de fromage, des fruits secs fourrés aux noix, du soudjoukh pendu en cordes, du bastourma séché jusqu’au presque noir.
Voici une introduction courte, gourmande et entièrement à pied : le marché, une boulangerie où le lavash sort de la paroi du tonir devant vous, un bar à vin qui verse des cépages arméniens autochtones, et enfin les caves du brandy Ararat, où les fûts sont plus vieux que la plupart des bâtiments au-dessus. Elle démarre en fin d’après-midi et se prolonge dans la soirée : parfaite pour votre premier soir en ville — ou comme raison d’annuler purement et simplement votre réservation au restaurant.
Votre journée, heure par heure
Ce qui est inclus
- Guide local diplômé, à pied
- Toutes les dégustations au marché, à la boulangerie et au bar à vin
- Visite guidée et dégustation aux caves du brandy Ararat
- De quoi manger largement de quoi remplacer un dîner
- Petit groupe — 10 personnes maximum
Non inclus
- Vols internationaux vers/depuis Erevan
- Déjeuners et certains dîners
- Assurance voyage (obligatoire)
- Dépenses personnelles et souvenirs
- Pourboires pour votre guide et votre chauffeur
Départ le jour que vous choisissez
Nous ne vous imposons pas le calendrier de quelqu’un d’autre. Chaque itinéraire de cette page se déroule en départ privé aux dates qui vous conviennent — votre guide, votre véhicule, votre rythme. Dites-nous approximativement quand vous souhaitez partir et nous confirmons disponibilités, hôtels et prix ferme, en général le jour même.
L’Arménie est une véritable destination quatre saisons. Les mois ci-dessous indiquent quand ce circuit est à son meilleur, mais il fonctionne toute l’année, et l’hiver y a une beauté tranquille bien à lui.
En solo, à deux ou en famille
Très confortable en solo. Vous êtes accompagné d’un guide arménien tout du long plutôt que perdu dans la foule, les repas sont partagés et conviviaux, et nous pouvons vous jumeler avec un autre voyageur solo pour éviter le supplément single quand les dates coïncident.
C’est le voyage que réservent le plus souvent les couples. Véhicule privé, aucun groupe dont il faut suivre le rythme, et assez d’après-midis libres pour ne pas passer vos vacances à l’horaire. Dites-le-nous et nous organiserons un dîner d’anniversaire tranquille ou une chambre avec vue sur l’Ararat.
Réellement adapté aux familles. Les trajets sont courts, les sites récompensent la curiosité plutôt que la patience, et la cuisson du lavash et le téléphérique sont en général ce dont les enfants reparlent. Convient à partir de 8 ans environ ; sièges auto fournis gratuitement.
Tout à fait accessible. Presque tout se trouve à quelques pas de plain-pied du véhicule, le rythme est tranquille et il n’y a pas de départ aux aurores. Les marches des cathédrales et monastères constituent l’effort principal, et il y a toujours un endroit où s’asseoir.
La ville, dévorée
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