В пещере в Арени археологи нашли старейшую винодельню мира. Сегодня её семейные виноградники разливают одно из самых интересных вин Кавказа.
В 2007 году в пещере близ деревни Арени археологи обнаружили винный пресс, чаны для брожения и остатки вина возрастом 6100 лет — старейшую известную винодельню на Земле. Армяне тихо делают вино дольше почти кого бы то ни было, и после советского века, толкавшего страну к коньяку, её виноделы вновь открывают это наследие с впечатляющими результатами.
Сорта, о которых вы не слышали
Армения покоится на сокровище автохтонных сортов винограда, которых нет больше нигде — их сотни. Звезда — Арени нуар, высокогорное красное редкой элегантности и свежести; на белой стороне — Воскеат, «королева армянского винограда». Это не копии международных сортов. Они на вкус — это место и никакое другое.
Карас: вино из глины
Задолго до дубовых бочек армяне сбраживали и выдерживали вино в карасах — огромных зарытых в землю глиняных амфорах. Всё больше производителей возвращаются к этому методу, и результат — одни из самых самобытных вин региона: фактурные, солоноватые и совершенно оригинальные. Попросите показать зарытые карасы винодельни; хорошие ими гордятся.
Вайоц Дзор: сердце края
Большая часть лучшего вина рождается в Вайоц Дзоре, высокой южной провинции вокруг Арени, где виноградники поднимаются выше 1400 метров. Высота дарит винам фирменную свежесть, а сама дорога — мимо красных скал Нораванка и придорожных прилавков с мёдом — половина удовольствия.
Здесь вы пробуете не тренд. Вы пробуете непрерывную привычку шестидесяти веков.
Как дегустировать правильно
- Сначала посетите пещеру Арени-1 — она задаёт контекст каждому последующему бокалу.
- Бронируйте семейные винодельни, а не только громкие имена; обычно наливает сам хозяин.
- Попробуйте хотя бы одно вино выдержки в карасе и один Арени нуар.
- Купите бутылку гранатового вина в подарок — слаще и безошибочно армянское.
Наш четырёхдневный тур «Винные дороги Армении» построен именно вокруг этого — пещера Арени-1, семейные погреба, дегустации из карасов и обед в разгар урожая среди виноградников. Приезжайте с жаждой.